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ica活動再開のお知らせ

緊急事態宣言解除により、6月2日(火)よりicaの活動を再開します。

感染防止の対策を行いながらの再開になりますので、次の点についてご注意ご協力をお願いします。

・南部市民交流センターの入り口は、正面玄関1か所のみとなります。

・入り口で、体温を測定してください。

・開館時間は通常通り10時から17時となります

ご不便をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

世界の珈琲いろいろ~エリトリア編~

 世界中で受け入れられ、それぞれの国の文化と結びついて、さまざまな飲み方をされているコーヒー。各国のコーヒー事情を聞くシリーズです。

エリトリアには、「コーヒーセレモニー」という日本の茶道のようなコーヒーを飲む作法があります。それは、お祭りやお客さんが来たとき、また家族だけのときにもします。コーヒーを入れるのは女の人(主にお母さん)で、ロングスカートで、低い椅子に座ります。
①花や草を床に敷きます。
②お香(ITAN)を焚きます。
③お茶うけとして、ポップコーンを用意します。
④コーヒー豆を煎って、香りをみんなでかぎます。
⑤豆をつぶして、水といっしょにポットに入れて火にかけます。
⑥コーヒーは3杯飲みます。1杯めをKEDAMEYTI、2杯めをDEREJA、3杯めをBEREKAといいます。1杯めがいちばん濃く、だんだん薄くなります。